ดอก  สีขาวนวลหรือเหลืองอ่อน ๆ ขนาดเล็ก  มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย  ออกเป็นช่อเชิงลด  ตามซอกใบบริเวณปลายกิ่ง  ช่อดอกยาว 10 - 12 เซนติเมตร  กลีบเลี้ยงติดกันเป็นหลอด  ปลายแยกออกเป็นแฉกรูปสามเหลี่ยม 5 แฉก  ไม่มีกลีบดอก  มีเกสรเพศผู้  10  อัน   ดอกบานเต็มที่กว้าง 0.4 - 0.6  เซนติเมตร

ผล   รูปไข่รีหรือแบนเล็กน้อย  ด้านข้างเป็นแผ่นหรือเป็นสันบาง ๆ นูนออกรอบผล แข็ง  กว้าง 3 - 5 เซนติเมตร  ยาว 4 - 6 เซนติเมตร  ผลอ่อนสีเขียว  ผลแก่สีเหลือง 
แห้งเป็นสีน้ำตาลคล้ำ

ประโยชน์      
           เปลือกและผลมีรสฝาด   เพราะมีสารแทนนินมาก  ใช้แก้ท้องเสีย  ย้อมผ้า  และหนังสัตว์และทำหมึก  เนื้อไม้ใช้ทำเครื่องเรือนสิ่งก่อสร้าง  ทำฟืนและถ่าน  ใบแก่แช่น้ำใช้รักษาบาดแผลของปลาสวยงาม  เช่น  ปลากัด  เมล็ดรับประทานได้  ให้น้ำมันคล้ายน้ำมันจากผลอัลมอนด์  ใบอ่อนใช้เป็นยาขับเหงื่อแก้ต่อมทอลซิลอักเสบ  ไขข้ออักเสบ

หูกวางเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดตราด

เรียบเรียงและถ่ายภาพ โดย รศ.ชนะ วันหนุน